さわらび
![さわらび 写真1](https://www.shosenkyo-kankoukyokai.com/wp/wp-content/uploads/2017/08/5b273ed7217970bba4d157c4c0ea7428-1.jpg)
昇仙峡さわらび(代表村松資夫)は麺打ち体験及び日本遺産昇仙峡の川魚、県産野菜を使った炭火焼料理と大豆、米麹麦麹、塩とナチュラルミネラルウォーター森と水晶の雫だけを使い3年寝かせた自家製味噌の「ほうとう」、自家製もろみと宗田鰹、日高昆布の割と返しの麺つゆが自慢の、蕎麦、甲州おざら、そして伝家のほうとうはプロが選ぶ観光食事施設全国100選に2000年より連続入選であり、山梨県下で唯2店のみの栄誉です。
また山梨県認定グリ推第21号はコロナ対策が万全であることの認定書です。
![さわらび 写真2](https://www.shosenkyo-kankoukyokai.com/wp/wp-content/uploads/2017/08/494e01b8eb06bfe525b34e5fe74f49c6-1.jpg)
食事風景
![さわらび 写真3](https://www.shosenkyo-kankoukyokai.com/wp/wp-content/uploads/2017/08/79cad41657289cb690928f38e687281d-1.jpg)
ほうとう打
![さわらび 写真4](https://www.shosenkyo-kankoukyokai.com/wp/wp-content/uploads/2017/08/sawarabi2-1.jpg)
やまなしグリーン・ゾーン認証
DATA
住所 | |
TEL | 055-251-8181 |
URL | http://www.shousenkyo.com/ |