昇仙峡の名水とこだわりのタレで作った極上キムチを販売。
其の壱　白菜のこだわり！
「素材が命だ！」
原料となる白菜はすべて国産を使用しています。厳選したみずみずしい白菜を新鮮なうちに塩漬けします。
其の弐　安心・安全のこだわり！
「余分なものは入れるな！」
合成保存料や着色料など一切使用せず、素材の良さを最大限に引き出し手作りで製造しています。
其の参　秘伝のタレのこだわり！
「この調合を守り伝えよ！」
創業者が試行錯誤を繰り返したどりついた秘伝のタレは、８種類の山野草をブレンドした門外不出のタレです。