甲州郷土料理 わらじは山梨の郷土料理である「ほうとう」を中心としたお食事処です。たっぷりの野菜を煮込んで旨味をひきだし、特製の味噌を使って仕上げています。夏季限定のおざらや昇仙峡の名水で締めたとろろそばは美味！のどごしは絶品！
肉厚のうな重！ふわとろの親子丼！もっちもちでヘルシーな馬刺し！など美味しいメニューを盛りだくさんです。 店舗は水晶街道にある水晶を中心にした噴水「クリスタルファウンテン」が目印。
昇仙峡でのお食事の際は、ぜひ「甲州郷土料理 わらじ」へお越しください。